第526章 目的二
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“嗯,天吶,這是我吃過最好吃的牛肉!”“哦,這是鱈魚?我的天吶,這是鱈魚?”“這是羊肉?哈哈,蔣,你要是藏私了!”“這個龍蝦不管是從個頭上,還是從味道上,都太棒了!”……看著面前一桌子的美味,杜法門真心是叉子都有一些停不住了。
不斷的叉著肉塊放進自己的嘴裏,然後舉著的大拇指就幾乎沒有放下過。
如果不是沖著小雅比劃,就是沖著蔣海比劃,看著他的樣子,達蓮那她們也很開心。
這些東西可是她們家的,杜法門這麽誇她們,她們自然也很開心。
而身為今天的主廚,小雅的臉上也露著一絲微笑,因為杜法門這樣的客人,自然是一個廚師最喜歡遇到的,而且說實話,她也知道自己的手藝著實不差。
今天蔣海為了招待杜法門,可是弄了不少的美味,牛肉自然是今天的主菜。
牛肉一共作為三種,兩種華夏的,一種西式的,西式的自然就是牛排了,這個不用多說。
蔣海的牛肉,煎熟了之後,是不需要倒任何的醬汁的,只需要往上面撒一些胡椒,然後放一些羅勒葉,那味道就直接出來了,美味的令人發指,黑胡椒醬之類的,倒上去也同樣好吃,但卻會破壞這牛肉原本自然的口感,咬一口就跟咬了一塊大自然一樣,用上醬料就只是單純的好吃了,就沒有那種味道了,但經過小雅的研究發現,華夏菜裏面有幾道菜,到是可以無限的放大這種牛肉的自然味,其中的一道牛腩燉杮子,當然,這不是普通的牛腩燉杮子。
而是在裏面另入了紅酒,有一些勃墾地紅酒燉牛肉的改良版的意思。
用紅酒代替水,再用蜂蜜抹在肉上,燉出來的牛肉有一股天然的紅酒香和蜂蜜的略甜味,同時再加上西紅杮,尤其是蔣海莊園裏面的西紅杮,味道濃郁,口味純正,都不需要再放番茄醬,只需要把這些東西放好,再放入一些陳皮和香料,燉出來的牛肉,不僅有一股自然的味道,而且還進的去味,吃起來自然是更加的不錯。
另外一道牛肉,就是最簡單的家常菜,炒牛肉片,用的是蔣海這裏的洋蔥,還要有一些子然和芝麻,炒的時候一定要註意火侯,要用鍋的熱量把肉快速炒熟,但又不可以用火的力量,把肉靠熟,這裏面的功夫也就只有小雅才懂得一些。
這三道牛肉,按著西方人的話講,就是今天的主菜,當然可以當主菜的可不止是這些。
比如說這道紅燒鱈魚,這鱈魚是真正的大西洋鱈魚,蔣海雖然沒有養殖這個東西。
但這個東西在大西洋裏面的數量可著實不少,蔣海海域的水草有特殊的能力。
讓一般的魚類,如果游到了這裏的話,就會舍不得離開,鱈魚之類的自然也是如此。
除了鱈魚,還有蔣海養的石斑,這條石斑是當初蔣海養的石斑,是被艾德華·安德森他們抓上來的,他們抓它可不是為了殺魚仔子,而是為了定期的檢查這些魚增長的情況。
一般他們用假餌把魚釣上來之後,就會把魚放掉,但這條魚明顯有些貪,吞的比較深,刮壞了腸子放回去也活不了了,於是才給蔣海送了過來給他加菜。
所以這條石斑,雖然蔣海養了半年,塊頭已經不算小了,但也不算太大,夠賣了,但卻沒有到蔣海心目當中賣的級別,於是這也算是小仔子,在蔣海這裏是算不上主菜的。
除了魚和牛肉,蔣海還弄了一只大龍蝦,這只波士頓龍蝦有二十公斤重,如果賣到漁業公司至少得賣五千美刀起,不過蔣海為了這個給自己二十億石油期貨的大老板,也把它給殺了。
當然,他的漁場裏面還有不少這麽大的龍蝦呢,這可不是唯一的一只。
要不然,你以為蔣海會那麽大方嗎?他這人其實也摳的厲害。
而且最主要的是,抓上來的龍蝦可不止是一只,外面的那些保鏢們現在吃的也是大龍蝦,雖然沒有蔣海他們這個大,但也有十五公斤左右,絕對的大家夥。
鮑魚、海參,這些杜法門也不吃,魚翅什麽的,蔣海也不會去故意獵殺這些家夥。
在海邊呆的越久,他就對這些海洋生物越有感情,如非必要,他是不會主動下手的。
長江刀魚和黃唇魚才養了一個多月,還沒有到吃的時候呢,蔣海自然也是會拿上桌。
所以除了這些東西之外,桌上面其他的菜,就是蔣海從國內帶回來的羊肉和一些蔬菜。
烏珠穆沁羊原本就是一種很優良的羊種,在吃了一個月蔣海的牧場之後,那肉質就更別說了。
用它的肉做的小火鍋和烤羊排,這可是把杜法門吃的相當開心了。
一頓飯,蔣海他們吃的舒心,杜法門也吃的開心,其實他這一生身為一個土豪,什麽好吃的沒有吃過?那些大師傅的手藝,要比小雅這個丫頭片子厲害的多。
他吃的出來,小雅的手藝不錯,但要是跟國字號的大師相比,一百分她能打個六十五分就算是不錯了,畢竟年紀在這裏擺著呢,有天賦,但天賦還沒有兌換成實力。
但她做的這些菜,利用著菜的原始力量,硬生生的把菜提升了一個等級。
這就更加的讓他看中蔣海這裏的食材了,這也對他內心的那個聲音說了一聲肯定。
“蔣,你們華夏有句話說,飯後百步走,活到九十九,你看我們吃完了,是不是應該出去溜達一下?”一頓和諧的晚餐結束後,杜法門笑著向蔣海說道。
“不,你聽漏了,後面還有兩句,我們國家的老話說的是:飯後百步走,活到九十九,飯後床上趴,能活二百八,趴那就能睡,能活一千歲!”搖了搖頭,蔣海對著杜法門說道。
有人吃過了晚餐,就喜歡出去溜達一圈,這算是消化食,減肥了。
但蔣海這人其實挺懶的,他會堅持每天跑步,也是因為當初留下的習慣,為了讓自己的身體不顯的那麽突兀,所以平常的時候,他還是挺懶的一個人。
“嗨,老兄,我可不想要活一千歲,那樣太無趣了,所以身為主人,你不陪你的客人溜達一下嗎?”無奈的聳了聳肩,杜法門對著蔣海說道,看起來他是下定了決心要說了。
“那好吧!”蔣海看著他,點了點頭,隨後站了起來,跟著他一起沿著他人工河的道,向著海邊走去,當然,看到杜法門出來了,他門外的那些保鏢也在瞬間集合,十個人,不遠不近的跟著杜法門和蔣海,他們確定自己聽不到杜法門和蔣海的談話的同時,又可以在幾秒的時間內趕到他們的身邊,這就是最專業的保鏢的做法。
“有什麽話就說吧。”大概走了五分鐘,蔣海看著身後的這一幫人,輕笑了一下,對著杜法門說道,他才不相信這個中東土豪會只過來找自己聊天溜彎呢。
“呵,不知道你還記不記得,當初昨天晚上,我在凱撒皇宮和你說的話。”聽到蔣海這麽開門見山的說,這邊的杜法門也不很含糊,直接向著蔣海說道。
“哪一句?”聽到他的話,蔣海有些疑惑的看著他,這話一出到是把杜法門揶了一下。
“咳,你問我為什麽要用十億買你九億的珠寶,我說是其一,還沒有說其二。”聽到蔣海這麽不上道的話,這邊的杜法門看了蔣海一眼,然後認真的向著他說道。
“哦,那你說。”聽到他都這麽講了,蔣海也燦笑了一下,向著他問道。
“其一,我買你那些珠寶,確實是為了造一個船,那一億其實是為了向你示好的,當然,其二不管成與不成,這一億都是你的,我不會去要回來。”看著蔣海,杜法門先說了一個前提。
聽到他的話,蔣海不可置否的點了點頭,你想要要回來,我給你算啊!
“其二,就是我們想要你的牛肉,不,確切的說是想要你的牛,我知道你的牛有多珍貴,我們會花錢買,但我希望是活體。”果然,在他的話音落下之後,杜法門算是窮圖匕現了。
蔣海就知道,這些中東土豪是勢必不會做什麽虧本買賣的,原本他還在想,這些家夥到底是看中了自己的什麽呢?何著是看中了自己的牛,不過不是準備搶,而是準備買走。
“嘿,杜法門啊,這回可能要讓你失望了。”搖了搖頭,蔣海看著杜法門笑了起來。
“價格不合適嗎?還是你不準備賣?”聽到蔣海的話,杜法門有些疑惑的看著他問道。
“都不是,牛我可以賣給你,但我百分之一百萬的確定,你回去不管是做檢查,還是用它們來繁衍下一代,你都養不出我這樣的牛,不要問我秘方,因為我也不知道秘方,我當你是朋友我才會跟你講,我在波士頓大學特意雇請了一個研究小組來研究我的牛,他們把牛拉到了波士頓去都什麽都沒有研究出來,繁衍出的下一代也是普通的安格斯牛,而離開了這裏的牛,也會慢慢退化回去,最主要的是,這裏十年前曾經養過牛,但牛只是普通的牛,你想要買牛可以,這裏的牛你隨便挑,我知道你有能力出海關,但出了海關,那就是一頭普通的牛!”
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不斷的叉著肉塊放進自己的嘴裏,然後舉著的大拇指就幾乎沒有放下過。
如果不是沖著小雅比劃,就是沖著蔣海比劃,看著他的樣子,達蓮那她們也很開心。
這些東西可是她們家的,杜法門這麽誇她們,她們自然也很開心。
而身為今天的主廚,小雅的臉上也露著一絲微笑,因為杜法門這樣的客人,自然是一個廚師最喜歡遇到的,而且說實話,她也知道自己的手藝著實不差。
今天蔣海為了招待杜法門,可是弄了不少的美味,牛肉自然是今天的主菜。
牛肉一共作為三種,兩種華夏的,一種西式的,西式的自然就是牛排了,這個不用多說。
蔣海的牛肉,煎熟了之後,是不需要倒任何的醬汁的,只需要往上面撒一些胡椒,然後放一些羅勒葉,那味道就直接出來了,美味的令人發指,黑胡椒醬之類的,倒上去也同樣好吃,但卻會破壞這牛肉原本自然的口感,咬一口就跟咬了一塊大自然一樣,用上醬料就只是單純的好吃了,就沒有那種味道了,但經過小雅的研究發現,華夏菜裏面有幾道菜,到是可以無限的放大這種牛肉的自然味,其中的一道牛腩燉杮子,當然,這不是普通的牛腩燉杮子。
而是在裏面另入了紅酒,有一些勃墾地紅酒燉牛肉的改良版的意思。
用紅酒代替水,再用蜂蜜抹在肉上,燉出來的牛肉有一股天然的紅酒香和蜂蜜的略甜味,同時再加上西紅杮,尤其是蔣海莊園裏面的西紅杮,味道濃郁,口味純正,都不需要再放番茄醬,只需要把這些東西放好,再放入一些陳皮和香料,燉出來的牛肉,不僅有一股自然的味道,而且還進的去味,吃起來自然是更加的不錯。
另外一道牛肉,就是最簡單的家常菜,炒牛肉片,用的是蔣海這裏的洋蔥,還要有一些子然和芝麻,炒的時候一定要註意火侯,要用鍋的熱量把肉快速炒熟,但又不可以用火的力量,把肉靠熟,這裏面的功夫也就只有小雅才懂得一些。
這三道牛肉,按著西方人的話講,就是今天的主菜,當然可以當主菜的可不止是這些。
比如說這道紅燒鱈魚,這鱈魚是真正的大西洋鱈魚,蔣海雖然沒有養殖這個東西。
但這個東西在大西洋裏面的數量可著實不少,蔣海海域的水草有特殊的能力。
讓一般的魚類,如果游到了這裏的話,就會舍不得離開,鱈魚之類的自然也是如此。
除了鱈魚,還有蔣海養的石斑,這條石斑是當初蔣海養的石斑,是被艾德華·安德森他們抓上來的,他們抓它可不是為了殺魚仔子,而是為了定期的檢查這些魚增長的情況。
一般他們用假餌把魚釣上來之後,就會把魚放掉,但這條魚明顯有些貪,吞的比較深,刮壞了腸子放回去也活不了了,於是才給蔣海送了過來給他加菜。
所以這條石斑,雖然蔣海養了半年,塊頭已經不算小了,但也不算太大,夠賣了,但卻沒有到蔣海心目當中賣的級別,於是這也算是小仔子,在蔣海這裏是算不上主菜的。
除了魚和牛肉,蔣海還弄了一只大龍蝦,這只波士頓龍蝦有二十公斤重,如果賣到漁業公司至少得賣五千美刀起,不過蔣海為了這個給自己二十億石油期貨的大老板,也把它給殺了。
當然,他的漁場裏面還有不少這麽大的龍蝦呢,這可不是唯一的一只。
要不然,你以為蔣海會那麽大方嗎?他這人其實也摳的厲害。
而且最主要的是,抓上來的龍蝦可不止是一只,外面的那些保鏢們現在吃的也是大龍蝦,雖然沒有蔣海他們這個大,但也有十五公斤左右,絕對的大家夥。
鮑魚、海參,這些杜法門也不吃,魚翅什麽的,蔣海也不會去故意獵殺這些家夥。
在海邊呆的越久,他就對這些海洋生物越有感情,如非必要,他是不會主動下手的。
長江刀魚和黃唇魚才養了一個多月,還沒有到吃的時候呢,蔣海自然也是會拿上桌。
所以除了這些東西之外,桌上面其他的菜,就是蔣海從國內帶回來的羊肉和一些蔬菜。
烏珠穆沁羊原本就是一種很優良的羊種,在吃了一個月蔣海的牧場之後,那肉質就更別說了。
用它的肉做的小火鍋和烤羊排,這可是把杜法門吃的相當開心了。
一頓飯,蔣海他們吃的舒心,杜法門也吃的開心,其實他這一生身為一個土豪,什麽好吃的沒有吃過?那些大師傅的手藝,要比小雅這個丫頭片子厲害的多。
他吃的出來,小雅的手藝不錯,但要是跟國字號的大師相比,一百分她能打個六十五分就算是不錯了,畢竟年紀在這裏擺著呢,有天賦,但天賦還沒有兌換成實力。
但她做的這些菜,利用著菜的原始力量,硬生生的把菜提升了一個等級。
這就更加的讓他看中蔣海這裏的食材了,這也對他內心的那個聲音說了一聲肯定。
“蔣,你們華夏有句話說,飯後百步走,活到九十九,你看我們吃完了,是不是應該出去溜達一下?”一頓和諧的晚餐結束後,杜法門笑著向蔣海說道。
“不,你聽漏了,後面還有兩句,我們國家的老話說的是:飯後百步走,活到九十九,飯後床上趴,能活二百八,趴那就能睡,能活一千歲!”搖了搖頭,蔣海對著杜法門說道。
有人吃過了晚餐,就喜歡出去溜達一圈,這算是消化食,減肥了。
但蔣海這人其實挺懶的,他會堅持每天跑步,也是因為當初留下的習慣,為了讓自己的身體不顯的那麽突兀,所以平常的時候,他還是挺懶的一個人。
“嗨,老兄,我可不想要活一千歲,那樣太無趣了,所以身為主人,你不陪你的客人溜達一下嗎?”無奈的聳了聳肩,杜法門對著蔣海說道,看起來他是下定了決心要說了。
“那好吧!”蔣海看著他,點了點頭,隨後站了起來,跟著他一起沿著他人工河的道,向著海邊走去,當然,看到杜法門出來了,他門外的那些保鏢也在瞬間集合,十個人,不遠不近的跟著杜法門和蔣海,他們確定自己聽不到杜法門和蔣海的談話的同時,又可以在幾秒的時間內趕到他們的身邊,這就是最專業的保鏢的做法。
“有什麽話就說吧。”大概走了五分鐘,蔣海看著身後的這一幫人,輕笑了一下,對著杜法門說道,他才不相信這個中東土豪會只過來找自己聊天溜彎呢。
“呵,不知道你還記不記得,當初昨天晚上,我在凱撒皇宮和你說的話。”聽到蔣海這麽開門見山的說,這邊的杜法門也不很含糊,直接向著蔣海說道。
“哪一句?”聽到他的話,蔣海有些疑惑的看著他,這話一出到是把杜法門揶了一下。
“咳,你問我為什麽要用十億買你九億的珠寶,我說是其一,還沒有說其二。”聽到蔣海這麽不上道的話,這邊的杜法門看了蔣海一眼,然後認真的向著他說道。
“哦,那你說。”聽到他都這麽講了,蔣海也燦笑了一下,向著他問道。
“其一,我買你那些珠寶,確實是為了造一個船,那一億其實是為了向你示好的,當然,其二不管成與不成,這一億都是你的,我不會去要回來。”看著蔣海,杜法門先說了一個前提。
聽到他的話,蔣海不可置否的點了點頭,你想要要回來,我給你算啊!
“其二,就是我們想要你的牛肉,不,確切的說是想要你的牛,我知道你的牛有多珍貴,我們會花錢買,但我希望是活體。”果然,在他的話音落下之後,杜法門算是窮圖匕現了。
蔣海就知道,這些中東土豪是勢必不會做什麽虧本買賣的,原本他還在想,這些家夥到底是看中了自己的什麽呢?何著是看中了自己的牛,不過不是準備搶,而是準備買走。
“嘿,杜法門啊,這回可能要讓你失望了。”搖了搖頭,蔣海看著杜法門笑了起來。
“價格不合適嗎?還是你不準備賣?”聽到蔣海的話,杜法門有些疑惑的看著他問道。
“都不是,牛我可以賣給你,但我百分之一百萬的確定,你回去不管是做檢查,還是用它們來繁衍下一代,你都養不出我這樣的牛,不要問我秘方,因為我也不知道秘方,我當你是朋友我才會跟你講,我在波士頓大學特意雇請了一個研究小組來研究我的牛,他們把牛拉到了波士頓去都什麽都沒有研究出來,繁衍出的下一代也是普通的安格斯牛,而離開了這裏的牛,也會慢慢退化回去,最主要的是,這裏十年前曾經養過牛,但牛只是普通的牛,你想要買牛可以,這裏的牛你隨便挑,我知道你有能力出海關,但出了海關,那就是一頭普通的牛!”
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